KARAKTERISTIK ASPERGILLUS FLAVUS PDF

Karakteristik Jamur Aspergillus Flavus: Secara morfologi, Aspergillus flavus memiliki septa, miselia bercabang biasanya tidak berwarna, konidiofor muncul. Aspergillus flavus var. sojae (Sakag. & K. Yamada ex Murak.) Aspergillus sojae is a species of fungus in the genus Aspergillus. In Japan, it is used to make. Variables measured were texture, colour, odour, dry matter, crude protein, total microbes and Aspergillus flavus colonies. All of FO feed were stored for 5 months .

Author: Kagalkis Mibei
Country: Peru
Language: English (Spanish)
Genre: Health and Food
Published (Last): 13 September 2014
Pages: 174
PDF File Size: 6.19 Mb
ePub File Size: 3.94 Mb
ISBN: 521-3-62296-732-5
Downloads: 3421
Price: Free* [*Free Regsitration Required]
Uploader: Yorg

Jamur Aspergillus Flavus Download Report. Published on Nov View Download Jamur Aspergillus FlavusSuper Kingdom: Aspergillus flavusAspergillus flavus merupakan salah satu jenis jamur yang sering mengkontaminasi makanan. Jamur jenis ini dapat menyebabkan infeksi Aspergillosis dan juga merupakan jamur yang paling banyak menghasilkan aflatoksin.

Alpinia Galanga

Aflatoksin adalah jenis toksin sspergillus bersifat karsinogenik. Aflatoksin dapat mengakibatkan keracunan dengan gejala mual dan muntah, dan bila berlangsung lama akan menimbulkan penyakit kanker hati dan dapat berakibat meninggal dunia.

Apabila seseorang mengkonsumsi bahan pangan yang terkontaminasi aflatoksin konsentrasi rendah secara terus-menerus, maka hal tersebut dapat menurunkan sistem kekebalan pada tubuh. Karakteristik Jamur Aspergillus Flavus: Secara morfologi, Aspergillus flavus memiliki septa, miselia bercabang biasanya tidak berwarna, konidiofor muncul dari kaki sel, sterigmata sederhana atau kompleks dan berwarna aspdrgillus tidak berwarna, konidia berbentuk rantai berwarna hijau, coklat atau hitam.

  DOCUCENTRE-IV 3060 PDF

Alpinia Galanga Research Papers –

Tampilan mikroskopis Aspergillus flavus memiliki konidiofor yang panjang m dan relatif kasar, bentuk kepala konidial bervariasi dari bentuk kolom, radial, dan bentuk bola, hifa berseptum, dan koloni kompak. Koloni dari Aspergillus flavus umumnya tumbuh dengan cepat dan mencapai diameter cm dalam hari. Secara fisiologi, Aspergillus flavus mampu tumbuh pada suhu C dengan suhu optimum berkisar C. Karakteristki suhu, pH, dan persyaratan lingkungan lainnya akan menyebabkan aw minimum bertambah tinggi.

Jamur Aspergillus Flavus

Aspergillus flavus dapat tumbuh optimal pada aw 0. Secara umum jamur Aspergillus flavus merupakan organisme aerobik sehingga gas O2 dan N2 akan menurunkan kemampuan jamur ini untuk membentuk aflatoksin.

Pertumbuhan Aspergillus flavus ditentukan oleh jenis dan karateristik karbohidrat. Jenis karbohidrat yang paling baik untuk media jamur ini antara lain: Kemampuan tumbuh pada media maltosa dan laktosa akan lebih rendah daripada glukosa, galaktosa dan sukrosa.

Berdasarkan persebarannya, Aspergillus flavus memiliki tingkat persebaran yang tinggi. Jamur tersebut tersebar luas di alam. Jamur ini bisa muncul di tanah, tumbuhan yang membusuk, biji-bijian yang mengalami kerusakan mikrobiologis, dan dapat menyerang berbagai jenis substrat organik di mana pun dan kapan pun asalkan kondisinya mendukung pertumbuhannya.

  JOHN HARTWIG ORGANOTRANSITION METAL CHEMISTRY PDF

Namun, jamur Aspergillus flavus karakteeistik mencemari suatu komoditi tidak selalu membuat racun sehingga adanya jamur ini belum tentu memberikan pencemaran racun aflatoksin. Aspergillus Flavus and Turkey X Disease: Toxic Metabolites of Aspergillus flavus Documents.

Cellulase Production by Aspergillus flavus Linn? Cellulase Production by Aspergillus flavus Linn Documents. Intracellular hydrolases of Aspergillus, parasiticus and Aspergillus, flavus Documents. Toxic Metabolites of Aspergillus Flavus Documents.

Aspergillus Flavus and Groundnut Toxicity Documents. New metabolites of Aspergillus flavus Documents.

Bacterial Antagonists of Aspergillus flavus Documents. Paronychie durch Aspergillus flavus Link Documents. Aspergillus flavus sinusitis in ALL Documents. Isolation of aminopeptidase from Aspergillus flavus Documents. Biotransformation of Imperatorin by Aspergillus flavus Documents.

An aspergilloma caused by Aspergillus flavus Documents.

Malic acid accumulation by Aspergillus flavus Documents. Aflatoxins in mutants of Aspergillus flavus Documents.